Tarta de vainilla y frambuesa para celebrar el cumpleaños de Mia

Hola a tod@s!!!

Hoy es un día de esos que tengo señalados en el calendario pues mi perrita Mia cumple nada menos que 9 años.

Echo la vista atrás y me cuesta creer que haya pasado tanto tiempo…Era tan sólo una bolita de pelo cuando llegó a nuestras vidas. Y es que el tiempo pasa para tod@s, pero en las vidas perrunas por desgracia es más rápido…

Bueno que no me quiero poner sentimental que hoy es un día de celebración, celebrar que mi princesa cumple un año más y está estupenda!!!

Para ello he preparado una tarta de vainilla y frambuesa, Mia no la puede comer, pero ella ya tiene sus chuches y regalitos perrunos jeje…Así que esta la tendremos que catar Jorge y yo…alguien se la tiene que comer!! jiji

tarta vainilla y frambuesa I

Esta vez he querido hacer un bizcocho de vainilla con frambuesas y buttercream de vainilla.

tarta vainilla y frambuesa IILas frambuesas le dan un toque ácido al dulzor de la vainilla y la verdad está riquísima!

tarta vainilla y frambuesa IIICuando no tenía a Mia y oía hablar a la gente de sus perros con tanto amor, llegué a pensar que estaban algo chiflados…y ahora lo entiendo todo!!!

tarta-porcionDesde que Mia llegó a mi vida soy más feliz y en gran parte es gracias a ella. Su amor, su cariño…es tanto lo que llegan a darte a cambio de nada…

Me siento muy afortunada de tenerte Mia, aunque ya tengas canas, no puedas subirte al sofá tu solita, ni jugar o correr como antes, a veces te duela la espalda, hay algo que no ha cambiado, oh si, si que ha cambiado, nuestro amor por ti es cada vez más grande!!!

FELIZ CUMPLEAÑOS MI PRINCESA PERRUNA!!! QUE CUMPLAS MUCHOS MÁS!!! TE REQUIERO!!!

mia