Macarons de chocolate y mantequilla de cacahuete

Muy buenas!!!!

De vuelta al cole llena de energía y con las pilas cargadas!!

Para celebrar que han sido unas vacaciones y verano estupendos traigo un super post, MACARONS!!!!!SIII!!

Después de muchos intentos fallidos, de consultar mil recetas y opiniones no muy positivas a la hora de realizar esta delicatessen…me preguntaba si algún día sería capaz de hacerlos, y si!, ese dia llegó, he hecho macarons!!!Nada más llegar de vacaciones me propuse intentarlo de nuevo con un poco de miedo la verdad y este es el resultado:

macarons I

 

macarons II

 

Estas dulces preciosidades de origen francés se pueden hacer de mil sabores y colores, yo para ser la primera vez me decanté por los de chocolate y para el relleno por un buttercream de mantequilla de cacahuete. Desde que descubrí la mantequilla de cacahuete un mundo se ha abierto ante mi, jeje…

macarons III

Aunque tengo que mejorar mucho en la técnica y que me salgan mucho más perfectos, después de tanto intentarlo, estoy feliz de la vida con el resultado!

macarosns IV

Para los que nunca habéis probado los macarons, ya estáis tardando, es un bocado exquisito!, crujiente por fuera y por dentro suave como un bizcocho, ñam…                         La combinación del chocolate con el buttercream de mantequilla de cacahuete es….un no parar vamos!!!

Estoy deseando volver a hacerlos así que no tardaré mucho, seguiré investigando en sabores y recetas, me han enamorado!!

Espero que os haya gustado y os deseo una feliz semana!!

Besotes!!