BIZCOCHO DE CHOCOLATE DE MAMÁ

Hola a todos!!!

Que día tan especial hoy…dia de la madre.

No podía dejar de pasar la oportunidad para publicar un post en un día tan importante como hoy, para mí de los más importante que puede haber.

Los primeros bizcochos que aprendí hacer fue este que hoy os traigo, el bizcocho de chocolate de mi madre.

Recuerdo que mi madre lo hacía en una olla, si en una olla, no necesitaba un molde especial, ni un tamizador, ni un montador de claras, ella con todas sus fuerzas y dejándose el brazo montaba unas claras perfectas y lo mejor de todo que el bizcocho le quedaba perfecto y estaba buenísimo.

¿Qué tienen las madres que hacen que todo salga perfecto?, son como mágicas, tienen la solución para todo, mi madre es así, para mí ella es lo es todo y a su lado sé que todo va a salir bien, que seguridad tan grande me aporta.

bizcocho choco I

bizcocho choco II

El bizcocho en sí es muy normalito sólo que yo hoy le he querido dar un toque más festivo añadiéndole la cobertura de chocolate y las fresas. Aunque os puedo asegurar que lo más sencillo a veces es lo mejor, yo lo hago mucho en casa también porque me recuerda a mi madre y así me hace estar más cerca e ella.

bizcocho choco III

Hoy he querido hacer este bizcocho que tan buenos recuerdos me trae, porque es un bizcocho muy nuestro. Recuerdo a Miri, a ti y a mi preparándolo en la cocina, que bien lo pasábamos…cuántos buenos recuerdos!!!

bizcocho choco IVUn día como hoy, daría lo que fuera por poder estar al lado de mi madre y darle un achuchón y mil besos…Pero la distancia a veces no nos lo permite.

Espero que todos los que tengáis a vuestra madre cerca disfrutéis de ella en este día y no sólo en este, todos los días que podáis, que le digáis lo importante que es y la colmeis de cariño al igual que ellas lo hacen con nosotros.

Mi madre para mí es de las personas más importante de mi vida, llena mi vida de luz y no se que haría sin ella.

Felicidades mamá!!!, gracias por quererme tanto (se qué me adoras, aunque yo me queje de que no me digas mucho te quiero, ya sabes que soy muy pesada jeje), por estar siempre ahí, por darlo todo por nosotras, por ser la MEJOR MADRE DEL MUNDO!!!!

Algún día cuando sea madre espero ser la mitad de buena madre que tú, por lo menos lo intentaré, TE QUIERO CON TODO MI CORAZÓN MI MELOCOTÓN!!!!

Felicidades a todas las madres, en especial a mi amiga Nely que acaba de serlo, ser madre es un regalo de la vida y tiene que ser lo más bonito del mundo.

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