Pastas de té

Muy buenas a todos!!

Vaya día más invernal, nieve, lluvia, viento, frío…

La verdad es que no apetece más que estar en casa calentita debajo de una manta, jeje.

Y para acompañar este día tan invernal, os traigo unas pastas de té.

 

pastas de té II

Pastas de té de las de toda la vida, de esas que venían en una caja muy bonita de metal que siempre solían tener nuestras abuelas en casa, que eran de mantequilla y estaban buenísimas, a mi por lo menos me encantan.

Algunas llevan frutos secos, chocolate y mermelada de fresa.

Y para acompañar a las mismas que mejor que un té calentito.

 

pastas de té III

Bueno pues espero que os haya gustado y que la tarde invernal sea más llevadera.

Como decía Dorothy: “se está mejor en casa que en ningún sitio”.

BESITOS!!!

 

SUPER TARTA DE CHOCOLATE

Hola a todos!!!

Como ha ido ese finde?? yo estoy todavía recuperándome, porque aparte de no parar, lo que no he parado es de comer, jeje.

El sábado me invitaron a comer nada más y nada menos que un super cocido madrileño!!, y que cocido señores.

Madre mía!, como nos pusimos y que bueno estaba todo. Esto es sólo una parte del cocido lo demás se quedó en mi estómago y en mi retina.

No hay nada como la comida casera, y más si la hace una madre.Pues este maravilloso cocido nos lo preparó la madre de mi amigo Victor, a parte de estar delicioso se veía con el cariño que estaba hecho, si es que como una madre no hay nada!!

Este estupendo cocido es la razón del post de hoy, la tarta de chocolate.

Me ofrecí a llevar el postre, muy ligerito, si, si.

Y cuando ya llevábamos dos horas comiendo y casí no podíamos ni respirar…

Un poquito más de calorías pá el cuerpo, por si fuera poco, jeje…

Os cuento que lleva, aunque básicamente es chocolate, chocolate y más chocolate. Eso si, las bolitas que decoran el pastel son de chocolate blanco.

Y así quedó, no se ni como quedó tan poco con lo que ya habíamos comido, pero la verdad es que somos de buen comer, jeje.

Bueno pues esto ha sido una parte de mi finde, la mejor parte por cierto, como me gusta comer y disfrutar de las pequeñas cosas de la vida.

Agradecerle a Benita y a Santiago por su invitación, hospitalidad y a Benita especialmente por recordarme eso sabores caseros y esos platos hechos con tanto cariño, se agradece cuando tienes a tu madre tan lejos.

(Gracias a ti también Vicky, que eres el hijo y el amigo, jeje)

BESAZOS!!!!

 

Mi primer pedido

Hola a todos!!!

Hoy traigo un post muy especial para mí, aunque ya hace tiempo que sucedió me hace mucha ilusión hablaremos de mi primer pedido.

Tuve la suerte de hacer mi primer encargo nada más ni nada menos que para la Cruz Roja Española.

¡Ay que ilusión me hizo! Tenían un desayuno de trabajo y me encargaron estos cup cakes personalizados.

Como lo único que me pidieron fue que estuvieran personalizados, los hice de chocolate que para mi son los que están más buenos y nunca defraudan.

El bizcocho es el clásico para los cup cakes, el glaseado de chocolate negro y la cruz está hecha con fondant rojo.

El encargo eran 24 cup cakes, así que hice 12 de chocolate negro y 12 de chocolate blanco.

Los de chocolate blanco llevaban el bizcocho de chocolate negro y el glaseado de chocolate blanco. Si los de chocolate están buenos, la combinación del chocolate negro con el chocolate blanco es espectacular!

Cuantos nervios y cuanta emoción recuerdo al hacer este pedido tan especial, ya que suponía un reto personal para mí.

No puedo terminar este post sin agradecerle enormemente a Ana la artífice de que este, mi primer pedido fuera una realidad, gracias por la confianza depositada en mí.

Espero os haya gustado!

BESOS

 

 

 

 

Magdalenas caseras

Hola a todos!!!!

¿Qué tal ha ido el finde?, ¿con un poco de pereza por volver a la rutina diaria, verdad?

Lo primero de todo y como lo prometido es deuda os traigo una foto del pastel de chocolate para que podáis ver como era por dentro.

Así ha quedado el pobre, después de que no le diéramos tregua Jorge y yo, bueno para eso es, ¿no? jeje.

Como podéis ver lleva un toque rojizo pues el bizcocho del pastel lo hice red velvet al igual que los cup cakes de san Valentín, lo único que le eché menos colorante y en vez de crema de queso para la cobertura, le puse chocolate, que por cierto queda una combinación deliciosa!!

Y para empezar la semana con ganas y ánimo aquí tenemos estas magdalenas caseras:

Son unas magdalenas tradicionales pero no por eso dejan de estar buenísimas y son ideales para los desayunos, meriendas o para comértelas porque sí.

Con azúcar por arriba, ñam, ñam…

A veces con tanto tipo de repostería creativa nos olvidamos de las cosas más clásicas como estas magdalenas de toda la vida, sencillas y caseras por lo que son más saludables.

Aquí os dejo mis magdalenas caseras, esperando que os gusten y que os hagan el comienzo de semana más llevadero, a mí segurísimo!

Besos y buen comienzo de semana!!

 

Pastel de chocolate para San Valentín

Hola a todos!!!

Lo primero felicitaros a todos, como ya sabéis estamos en San Valentín, se que algunos estaréis diciendo: pero si yo no tengo pareja, yo no estoy enamorado, yo no creo en San Valentín, que si es un día muy comercial…

Pienso que hoy es el día del AMOR en general, amor a la familia, amor a los amigos, amor a la pareja. El amor hay que demostrarlo constantemente, no sólo hoy porque sea San Valentín y nos bombardeen a publicidad para que compremos bombones o flores…Pero si que nos recuerda que tengamos algún detalle especial con esa persona, que por ejemplo le digamos te quiero sino solemos hacerlo o que de alguna manera le hagamos sentir especial.

Con el paso del tiempo nos volvemos cómodos y nos olvidamos de los pequeños detalles, una notita de buenos días, una carta bonita, esto es para mi San Valentín, una manera de demostrar o recordarles a nuestros seres queridos todo nuestro amor.

Partiendo de la base de que soy de las que todos los días digo TE QUIERO, intento recordárselo  y demostrárselo constamente a mis seres queridos, si soy un poco pesada, pero  prefiero ser pesada en ese aspecto y no pecar de no demostrarlo nunca. Eso si ,no vale mojarse sólo en San Valentín, esto es como una carrera de fondo, todos los días, poco a poco, de una manera u otra, hay mil formas para demostrarlo y hacérselo saber a las personas queridas.

Cada uno tiene derecho a QUERER y AMAR a su manera mientras que lo haga, porque sino que triste sería la vida sin amor…Yo tengo la suerte de sentirme muy querida y amada y es algo que sin duda no cambiaría por nada del mundo.

Hoy quiero dedicar este post a una de las personas más especiales e importantes de mi vida…

Y para esa persona he preparado este pastel de chocolate:

 

No he hecho ninguna foto del interior del pastel, como es un regalo me parecía feo partirlo antes de que se probara, pero prometo hacer foto y ponerla.

 

Por hacerme feliz,

Por estar SIEMPRE A MI LADO,

Por aguantarme,

Por tranquilizarme,

Por tu paciencia,

Por hacerme sentir especial,

Por creer en mi,

Por ser mi fan numero uno,

Por aconsejarme,

Por ser el primero en apoyarme en todo,

Por comerte todos mis cup cakes, galletas, bizcochos…

Por ir a comprar mantequilla cuando ya no me quedaba y estaba en plena receta,

Por hacerme reír,

Por quererme tanto,

Por todos estos años,

Por ser el hombre de mi vida,

Esto es para ti mi querido Jorge.

(Bueno y para mi  espero que un trocito de pastel, jeje).

ARRIBA EL AMOR!!!!!!

Besos para todos y feliz San Valentín!!!!!!!

 

 

Cup cakes Carnavaleros

Muy buenas a todos y feliz lunes de carnaval!!!

Estamos en carnavales, unas fechas para mí muy especiales viniendo de donde vengo y que por supuesto no podía pasar por alto.

He preparado estos divertidos cup cakes de chocolate con decoración de colores, en homenaje al carnaval y en especial al carnaval de Cádiz.

 

 

El sabor de este dulce cup cake de chocolate se mezcla con mi añoranza, melancolía, olor a mar, sabor a sal, y alegría mucha alegría, así es Cádiz.

Quien ha podido asistir a los carnavales de Cádiz, sabe que no volverá a vivir nada igual, es diferente, mágico.

 

Os invito a todos a que os paseéis por sus calles y os dejéis llevar por esa alegría y pasión que los gaditanos derrochan en sus carnavales.

Yo mientras me comeré este cup cake y  pensaré….

“Que bonito está mi Cai, que bonita es mi ciudad, que rebosa de alegría hay cuando llega el carnaval”

Muack!

 

Especial San Valentín

Muy buenas!!!

Como sólo estamos a una semana de uno de los días más románticos del año, he decidido hacer un especial San Valentín anticipado por si alguno de vosotros estáis pensando en regalar algo especial a vuestras parejas y todavía no lo habéis pensado o comprado, aquí tenéis algo muy dulce y especial.

Red Velvet Cup Cakes:

Estos deliciosos cup cakes Red Velvet con crema de queso, son estupendos para compartir en pareja y además están buenísimos ya que tienen un sabor muy especial.

Lo mejor de todo aparte de su exquisito sabor, es su color rojo pasión, muy apropiado para esta fecha, no creéis?

Están decorados con corazoncitos lo que los hace más especial aún si cabe.

 

Galletas de corazones:

Hay para todos los gustos, si preferís galletas aquí están estas de corazones con sabor chocolate y fresa, como resistirse!!!!

Bizcochitos de corazones:

Y si eres más clásico y te gusta mucho el chocolate, te encantarán estos mini bizcochos en forma de corazón. Cuanto amor!!!

Ideales para desayunar en pareja, merendar…vamos para cuando te apetezcan, jeje

Si quieres regalar algo diferente, especial y muy dulce, ya sabes!

 

 

Todo viene empaquetado muy bonito y se puede personalizar. Por ser un día tan especial, puedes hacer un pedido mínimo a partir de dos cup cakes, galletas o bizcochitos o combinarlos entre sí, como prefieras…

Regala amor, el mismo que yo pongo en lo que hago.

A quererse muchooooo!!!

Muack

 

Galletas Silvestres para Nely

Hola a todos!!!

Con motivo del cumpleaños de mi amiga Nely le hice para su fiesta unas galletas de animalitos como los que nos podemos encontrar un día de paseo por el campo.

¿Y porqué animalitos?, pues le pregunté a mi amiga que si quería algo en especial y como la respuesta fue: lo que tu quieras, y teniendo en cuenta que a ella le gustan lo animales decidí hacer estas graciosas galletas.

Os muestro las galletitas recién salidas del horno.

Tenemos: erizos, pajaritos, caracoles, ardillas y decorando el paisaje alguna que otra seta o flor.

Y este es el resultado final:

Estaban decoradas con fondant de diferentes sabores, como: chocolate, chocolate blanco, naranja y limón. Los acompañé con con unas galletitas estampadas con el nombre de la homenajeada (no se aprecia muy bien en la foto, pero están).

Olían de maravilla y tardaron muy poco en acabarse…Que alegría ver que a la gente le gusta lo que haces!!

Y lo más importante: a la cumpleañera le encantaron!!!

Muchas gracias Nely por tu ilusión y por tu confianza depositada en mí!!

Besos para todos!!

(PD: perdonar si la calidad de las fotos no es muy buena, estoy haciendo todo lo posible por mejorarlo)

BIENVENIDOS!

Imagen

 

La Dulce Dorothy nace de la ilusión y las ganas por hacer cosas bonitas que hagan realidad los sueños y deseos de todos, en este caso los deseos y sueños más dulces.

Así como Dorothy, en la película “El Mago de Oz” creía en lo imposible y su imaginación la llevaba hasta donde ella deseaba, espero que en La Dulce Dorothy encontréis aquello que buscáis o deseéis y sobre todo que creáis al igual que Dorothy en que todo es posible…

Bienvenidos a  un  lugar  muy  especial,  bienvenidos  a  “La “Dulce  Dorothy”.

 

 

Sobre mi

Mi nombre es Guadalupe, aunque desde siempre todo el mundo me ha llamado Lupe, cosa que me gusta y agradezco.

Hace 29 años, nací en una preciosa ciudad andaluza llamada Cádiz y desde hace años vivo en Madrid, ciudad que adoro al igual que mi añorado Cádiz.

Desde siempre tuve una clara vocación a organizar, preparar, tratar con personas, por eso decidí formarme en la organización de eventos y relaciones públicas, una de mis pasiones.

Organizando, organizando, que si una fiesta temática, que si un cumpleaños, empecé a darme cuenta que siempre me encargaba de preparar algún bizcocho, tarta, galletas o cup cakes, y fue así y con la ayuda de personas que me animaron y creyeron en mí que me decidí a dar un paso más y crear este blog para mostraros una de mis pasiones: la repostería.

Así empiezo esta nueva y dulce aventura llena de ganas e ilusión, y esperando poder contar con vuestra compañía.